
Nie tylko osoby chorujące na celiakię poszukują mąki bez glutenu. Takie produkty cieszą się coraz większą popularnością ponieważ są zdrowsze i mają wyższą wartość energetyczną niż mąka pszenna. Mąki bez glutenu to: gryczana, ryżowa, kukurydziana, ziemniaczana, tapioka, migdałowa, sojowa, z ciecierzycy. Warto jednak zawsze sprawdzić czy produkt, który nabywamy w czasie produkcji nie został glutenem zanieczyszczony. Wypieki uzyskane z tych produktów będą jednak różniły się od tych otrzymywanych z pszenicy. Będą bardziej kruche oraz wyczuwalny będzie posmak ziaren, z których mąkę zrobiono. Można też wykorzystać specjalne mieszanki mąk bezglutenowych przeznaczone na przykład do wypieku ciast. Najzdrowsza jest mąką z amarantusa i doskonale nadaje się do wypieków, dodatkowo można ją mieszać z innymi (na przykład kukurydzianą lub ziemniaczaną). Jeśli chcemy zrobić placuszki, czy naleśniki większość mąk spełni nasze oczekiwania, trudniej będzie w przypadku chęci wypieczenia biszkoptu czy innego ciasta.
Przeczytać warto:

Jak wybrać najlepszego producenta mebli do gastronomii?
Rynek produkujący meble do gastronomii jest przeogromny, przez co działa na nim nie jeden producent mebli do gastronomii, lecz całe dziesiątki, a nawet setki. Każdy z producentów takich przedmiotów ma własne koncepcje i założenia dotyczące jak powinny wyglądać dane mebel oraz z jakich materiałów warto je...

Białe drzwi
Są państwo na etapie budowy domu lub remontu? Warto zastanowić się nad odpowiednim doborem stolarki drzwiowej i okiennej, by z jednej strony spełniała niezawodnie swoje funkcje, a z drugiej pasowała do charakteru aranżacji. Nasza firma zajmuje się dystrybucją najmodniejszych i bardzo starannie wykonanych drzw...

Swetry damskie hurtownia
Sweterek damski może być modnym elementem stylizacji. Wystarczy tylko zrobić zakupy w internetowej hurtowni odzieży MotionFashion. Eleganckie i przyjemne w noszeniu są swetry damskie. Hurtownia zadbała, aby oferowane produkty były najwyższej jakości. Sweterki uszyto z dobrej gatunkowo bawełny, która zapewni...

Renomowane wypożyczalnie sprzętu narciarskiego
WinterGroup to profesjonalna i stale poszerzająca zasięg swojej działalności wypożyczalnia nart, zapewniająca bogaty wybór nowoczesnego sprzętu narciarskiego, spełniającego wymagania, nawet najbardziej wymagających miłośników jazdy na nartach. Wymieniona firma współpracuje ponadto z renomowanymi ośrodk...

Nowoczesne kamery do monitoringu
Chcesz zamontować w swojej firmie lub w domu sprawny system monitoringu? Poszukujesz dobrych jakościowo kamer i rejestratorów? Wizyta w naszym sklepie będzie strzałem w dziesiątkę. Posiadamy mnóstwo markowych sprzętów, specjalizujemy się w ich dobieraniu i jeśli tylko będzie Ci potrzebna na przykład kamer...